うど
うどで健康
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で健康。
食物繊維は、構造物質が中心で、腸に入ると水分を吸収し数倍に膨れ上がり、量を増やして腸壁を刺激し、ぜん動運動を活発に便秘を予防・改善します。漢方では、根茎を天日で干し、風通しのよい所で乾燥させて用いますが、鎮痛、鎮静、強壮、神経痛、リウマチなどに効果があるとされます。
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