しょうが |
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しょうがで健康 |
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〇しょうがのページ しょうがで健康。 ビタミンB1、B2、Cが少し含まれている程度なので、栄養的には期待できる物がありませんが、特有の辛味や香りにすぐれた薬効があります。生姜の辛味は、ジンゲロンとショーガオールという成分によるものです。 唾液の分泌を促し、食欲を増進させる作用、健胃、風邪の初期症状や去痰、リウマチ、神経痛、冷え性などに効果があるとされています。食用には、芽生姜（新生姜）、根生姜（ヒネショウガ）、葉生姜があります。 |
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