ケールといえば、栄養価が高く青汁の原材料にも使われる緑黄色野菜ですね。
さて、このケール、いったいどのような効果があるのでしょうか。
ケールは青汁にしても栄養価が崩れることはありません。その上効率的に摂取することができるのでオススメの健康食品なのです。
しかし、ケール独特の苦味があるのでちょっと飲みにくいと思う方もおおいかと思います。
ですが最近の青汁には大麦若葉なども入っており、ケールの苦味が緩和されまるで濃い抹茶のような味になっているのです。
そんなケールの効果は、免疫力を強化することが特徴です。
免疫力には、ウイルスをブロックする「守り」の免疫力と、体内に入ってしまったウイルスと戦うための「攻め」の免疫力があり、そのどちらも、ビタミンによって高められます。このビタミンの含有量がケールは緑黄色野菜のなかでもトップを誇っているのです。
さらに青汁でしたら水分も取ることができますので、粘膜を乾燥から守ってくれるので風邪の引きにくい体を作ることができます。
ケールをそのままサラダにして食べるというのは、他の野菜でもいえることですがなかなか必要量をとることは難しいです。
ケール青汁を飲んで、野菜不足を解消しましょう!